« Que ton alimentation soit ta première médecine » . Hippocrate

En ces temps de froidure hivernale et de crise sanitaire, il semble plus que jamais important de prendre soin de son système immunitaire.

En effet, c’est lui qui va mettre en route tous les systèmes de défense de notre organisme pour lutter contre les attaques d’éléments étrangers.

De ce fait, plus nos défenses immunitaires sont solides, plus notre organisme est en capacité de lutter contre les infections et autres virus hivernaux.

Et la bonne nouvelle, c’est que nous pouvons le renforcer naturellement grâce à notre alimentation !

Voyons ensemble les 7 aliments riches en fer, zinc, vitamine C et acides gras essentiels à inclure dans nos menus pour être au top de l’immunité.

1. Le citron

Il booste l’apport en vitamine C et soutient le bon fonctionnement du foie. Parfait pour une cure détox après les fêtes !

Il est préférable de le consommer rapidement après l’avoir pressé et d’éviter de trop le chauffer pour conserver un maximum de vitamines.

J’adore en ajouter une rondelle (bio) dans mon thé vert !

Et ne pas oublier pour la vitamine C les oranges, clémentines et kiwis bien sûr !

Le miel, naturellement riche en vitamines, polyphénols et oligo-éléments est un excellent antimicrobien et antiviral.

2. Les produits de la ruche

On le choisit bien sûr français et directement chez l’apiculteur ! Pour ma part, j’avoue avoir complètement craqué pour le miel de sapin de Au miel Occitan.

Et pourquoi pas ajouter en parallèle une petite cure de gelée royale ou de pollen ?

3. La spiruline

Cette micro-algue fait partie des superaliments.

Un superaliment, c’est tout simplement un aliment naturel à valeur nutritionnelle exceptionnelle car présentant une forte concentration en minéraux, vitamines et oligo-éléments.

Mieux vaut la consommer pure et en paillettes, et se la procurer directement auprès de producteurs pour un produit 100% efficace et naturel.

4. Les légumes secs

Haricots blancs ou rouges, lentilles, pois cassés et pois chiches sont d’excellentes sources de fer et de zinc.

Economiques et faciles à préparer, ils trouvent facilement leur place dans nos menus hivernaux.

Là encore, je ne peux que vous conseiller de les préférer bio et si possibles en vente directe.

Pour trouver des producteurs, n’hésitez pas à télécharger l’application Saveurs-Terroir.

5. Les fruits secs oléagineux

Amandes, noisettes et noix ( françaises ) sont idéales pour une pause gourmande riche en fer et zinc, mais également en vitamines E et B9.

6. Le curcuma

Connu généralement pour son action anti-inflammatoire, c’est également l’allié de notre système digestif.

On peut en soupoudrer 1 pincée par jour sur nos plats ou bien le consommer sous forme de gélules pré-dosées comme celles proposées par Fleurance Nature.

7. Les huîtres

La reine des oligo-éléments puisqu’en moyenne 6 huîtres couvrent 150% de l’apport journalier en zinc recommandé pour un adulte !

L’huître est l’aliment le plus riche en zinc.

Le zinc est un oligo-élément dont le déficit entraine rapidement l’affaiblissement des défenses immunitaires, d’où l’intérêt d’en consommer régulièrement.

Moralité … même en dehors des fêtes, mangeons des huîtres !

Enfin n’oublions pas que l’ail cru, l’huile d’olive, le gingembre et le thé vert bio sont également des aliments à privilégier pour soutenir naturellement notre système immunitaire.

Alors pour une bonne santé cette année, on pratique une activité physique régulière et on met dans nos assiettes des aliments de qualité.