Rillettes thon naturel recette rapide et facile

Rillettes de thon au fromage frais

Des rillettes à déguster en terrasse ou à emporter en pique-nique ☀

Qui dit été dit souvent … soirées prolongées et apéros dînatoires.

Après cette longue période d’isolement, nul doute que nous aurons envie plus que jamais de profiter des douces soirées en famille ou entre amis.

Pour autant, pas question de succomber aux éternelles chips ni de passer des heures en cuisine !

Faciles et rapides , ces rillettes bien fraîches se préparent en 5 minutes et rencontrent toujours un vrai succès.

Pour 4 personnes, il vous faut :

  • 250 gr. de thon au naturel, à choisir de préférence avec le label “Pêche durable”
  • 150 gr. de fromage frais
  • 1 botte de ciboulette, du jardin c’est la meilleure !
  • 1 cuil. à café de jus de citron

Préparation :

  • Dans un bol, émiettez le thon égoutté à l’aide d’une fourchette
  • Arrosez avec le jus de citron
  • Ajoutez le fromage et mélangez toujours à la fourchette
  • Incorporez la ciboulette ciselée, salez et poivrez selon votre goût
  • Couvrez et réservez au frais pendant au moins 2 heures.

Si vous aimez les textures plus crémeuses, il est possible d’ajouter 1 cuillère à soupe de fromage blanc.

Vous pouvez servir ces rillettes de thon avec des tartines de pain grillé, des bâtonnets de légumes, des gressins, des tomates cerises, des radis ou bien encore des rondelles de concombre.

Laissez une cuillère dans le bol et chacun tartinera selon ses envies pendant que vous siroterez tranquillement votre verre bien mérité 😀.

Pour varier, car les occasions sont nombreuses l’été, et l’hiver aussi d’ailleurs, vous pouvez :

  • Ajouter d’autres herbes aromatiques ou carrément remplacer la ciboulette par de la menthe par exemple
  • Ajouter une échalote hachée
  • Remplacer le thon par des sardines ou des maquereaux
  • Relever le mélange avec une cuillère à café de moutarde ou quelques gouttes de tabasco.

Mais peut-être avez vous d’autres idées pour surprendre vos invités ?

Et pour profiter pleinement de ces moments, sans être dérangés par les indésirables volants, n’oubliez pas de vous munir des solutions anti moustiques naturelles .

blé été nature vivre au naturel
Fais ce qui te rend heureux
Sois avec ceux qui te font sourire
Ris autant que tu respires

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